На производство хлебобулочных и кондитерских изделий приглашаем начальника производства.
Ищем руководителя, который сможет организовать стабильный производственный процесс, обеспечить выполнение производственного плана, контролировать качество продукции и эффективно управлять производственной командой.
Чем предстоит заниматься
- Планировать и организовывать производственный процесс в соответствии с утвержденным планом выпуска.
- Обеспечивать своевременное выполнение производственных заданий по объему, срокам и качеству.
- Контролировать выпуск продукции в соответствии с ТТК, внутренними стандартами качества и производственной дисциплиной.
- Ставить задачи производственному персоналу, контролировать их исполнение и соблюдение сроков.
- Координировать работу сотрудников производства, обеспечивать эффективную загрузку персонала и оборудования.
- Участвовать в приемке готовой продукции по количеству и качеству.
- Контролировать соблюдение норм расхода сырья и полуфабрикатов, корректность их использования в производстве.
- Совместно с технологом анализировать отклонения, причины брака и разрабатывать корректирующие меры.
- Разрабатывать и внедрять мероприятия по повышению производительности труда и более эффективному использованию производственных мощностей.
- Организовывать и контролировать своевременное техническое обслуживание и ремонт производственного оборудования.
- Обеспечивать порядок на производстве, соблюдение производственных требований и исполнительской дисциплины.
- Вести производственную отчетность и предоставлять данные руководству.
В подчинении — до 25 сотрудников.
Наши требования к кандидату
- Высшее профильное образование.
- Опыт работы на пищевом производстве не менее 5 лет.
- Опыт работы в должности: мастер цеха и/или начальник цеха.
- Опыт управления производственным персоналом.
- Понимание специфики производства хлебобулочных и/или кондитерских изделий будет преимуществом.
- Знание производственного оборудования: печи; расстойные шкафы; тестомесы; линии и вспомогательное оборудование.
- Навык организации и планирования производственного процесса.
- Навык контроля соблюдения технологии и ТТК.
- Умение ставить задачи сотрудникам и добиваться их выполнения
- Навык контроля качества готовой продукции.
- Хорошие коммуникативные навыки, умение выстраивать рабочие отношения с разными категориями сотрудников.
- Умение предотвращать и конструктивно разрешать конфликтные ситуации.
- Уверенный пользователь ПК: Word, Excel, 1С.
Мы предлагаем
- Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ.
- График работы: 5/2, с 8:00 до 17:00, суббота и воскресенье — выходные.
- Заработная плата обсуждается индивидуально с успешным кандидатом и зависит от уровня профессиональных знаний, опыта и управленческих компетенций.
- Место работы: г. Пенза, ул. Баумана, 40Б.