В ТОО Милдом требуется Шеф - кондитер с опытом, с творческим подходом, который готов создать яркие и вкусные десерты для наших гостей.
Обязанности:
- Разработка и внедрение нового меню;
- Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов, бракераж, температурный режим холодильников;
- Расчет себестоимости и ценообразование на кондитерскую продукцию (с учетом сезона);
- Участие в инвентаризаций;
- Соблюдение санитарных норм и правил.
Требования:
- Опыт работы шеф - кондитером от 2 лет;
- Знание и опыт в приготовлений экспериментальных и классических десертов;
- Опыт управления командой кондитеров;
- Знание современных тенденций в кондитерском искусстве;
- Креативность и стремление к инновациям в кондитерском деле;
Условия:
- Конкурентная заработная плата;
- Официальное трудоустройство;
- График работы: 5/2 с 10:00 - 19:00;
- Корпоративное питание.