1-й Кулинарный

Заведующий лабораторией (Дмитровский район)

Не указана
  • Москва
  • От 1 года до 3 лет

Научно-исследовательский центр кулинарных технологий «1-ый Кулинарный» — это инновационный завод по производству готовых блюд, сохраняющих все вкусовые и качественные показатели продукта.

Проект запустился в 2024 году. На предприятии открыто свыше 500 рабочих мест.

Работа в «1-ый Кулинарный» - это работа в команде единомышленников, специалистов высочайшего уровня, а также участие в инновационном проекте, которая позволит Вам раскрыть весь Ваш потенциал.

Мы ждем целеустремленных, проактивных, вдохновленных на новое специалистов, не боящихся сложных вызовов, многозадачности, готовых с полной самоотдачей погружаться в реализацию сложных задач.

Условия:

  • Трудоустройство в соответствии с ТК РФ.
  • График работы 5/2.
  • Заработная плата обсуждается индивидуально и зависит от уровня квалификации и опыта кандидата.
  • Корпоративный транспорт.
  • Оформление медицинской книжки за счет работодателя.
  • Выдача форменного обмундирования.
  • Питание.

Обязанности:

  • полное операционное управление лабораторией, решение организационных вопросов.
  • разработка документации
  • контроль выполнения работ и их организация
  • возможность самостоятельно проводить исследования
  • исследуемые показатели: м.д.ж. влаги, сырой золы, сырого протеина, сырого жира

Требования:

  • Высшее профильное образование желательно;
  • Опыт работы на пищевом производстве не менее 1 года в аналогичной должности;
  • Знание основных технологических процессов и режимов производства;
  • Знание производственного оборудования и лаборатории, правил их эксплуатации, физико-химических свойств сырья и готовой продукции, методов анализа полуфабрикатов.
  • Ответственность, внимательность, исполнительность, коммуникабельность, дисциплинированность, самоорганизованность, умение работать в команде;
  • Продвинутый пользователь ПК, MS Office

Работая в нашей компании Вы можете приобрести ценный опыт в области производства качественной готовой еды и стать профессионалом своего дела!