Белые Орлы

Су-шеф в We Cidreria

100 000 - 125 000 RUR
  • Москва
  • Более 6 лет
  • Проведение инвентаризаций
  • Точность и внимательность к деталям
  • Технологические карты
  • Контроль за качеством блюд
  • Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
  • Приготовление блюд по технологическим картам
  • Приготовление блюд различной сложности
  • Приготовление блюд европейской кухни
  • Приготовление горячих блюд
  • Приготовление блюд авторской кухни
  • Руководство коллективом
  • Контроль сроков годности
  • Контроль качества
  • Общественное питание
  • Умение принимать решения
  • Способность обучать других

We Cidreria открывает двери для тех, кто ищет особенное место.

Мы – пионеры натурального сидра в столице, гастробар с авторским взглядом на европейскую кухню и собственной сидродельней. Наша команда это люди, которые остаются с нами годами, возвращаются даже после разлук и создают атмосферу, к которой хочется прикоснуться. Если ты ищешь место для реализации своих талантов, умеешь зажигать других и ценишь свою уникальность - ждём тебя в нашей сидрерии🫰🏼

Чем предстоит заниматься:

  • Контроль работы и дисциплины кухни
  • Ведение фактического графика работы персонала
  • Заказы продуктов, с учётом минимального товарно остатка на складах
  • Поддержание порядка и чистоты
  • Проведение генеральных уборок
  • Ежедневное ведение всех необходимых журналов
  • Соблюдение хранения продукции
  • Снятие и разбор инвентаризации
  • Работа на раздаче

Кого мы хотим видеть в нашей команде:

  • Активная жизненная позиция;
  • Умение работать в команде:
  • Опыт работы на кухне от 5 лет.

Что мы хотим предложить:

  • Оформление по ТК РФ
  • Полностью белую заработную плату, без задержек
  • Сменный график работы с 11:30 до 23:30, 2/2, 3/3, 4/2, 4/3 и тд, обсуждается на собеседовании
  • Ставка 5500-5700₽
  • Реальные перспективы карьерного роста
  • Бесплатное питание
  • Дополнительный бонус 5000 рублей по программе "Приведи друга";
  • Оплату мед. книжки.