Белые Орлы
Су-шеф в We Cidreria
100 000 - 125 000 RUR
- Проведение инвентаризаций
- Точность и внимательность к деталям
- Технологические карты
- Контроль за качеством блюд
- Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Приготовление блюд различной сложности
- Приготовление блюд европейской кухни
- Приготовление горячих блюд
- Приготовление блюд авторской кухни
- Руководство коллективом
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Общественное питание
- Умение принимать решения
- Способность обучать других
We Cidreria открывает двери для тех, кто ищет особенное место.
Мы – пионеры натурального сидра в столице, гастробар с авторским взглядом на европейскую кухню и собственной сидродельней. Наша команда это люди, которые остаются с нами годами, возвращаются даже после разлук и создают атмосферу, к которой хочется прикоснуться. Если ты ищешь место для реализации своих талантов, умеешь зажигать других и ценишь свою уникальность - ждём тебя в нашей сидрерии🫰🏼
Чем предстоит заниматься:
- Контроль работы и дисциплины кухни
- Ведение фактического графика работы персонала
- Заказы продуктов, с учётом минимального товарно остатка на складах
- Поддержание порядка и чистоты
- Проведение генеральных уборок
- Ежедневное ведение всех необходимых журналов
- Соблюдение хранения продукции
- Снятие и разбор инвентаризации
- Работа на раздаче
Кого мы хотим видеть в нашей команде:
- Активная жизненная позиция;
- Умение работать в команде:
- Опыт работы на кухне от 5 лет.
Что мы хотим предложить:
- Оформление по ТК РФ
- Полностью белую заработную плату, без задержек
- Сменный график работы с 11:30 до 23:30, 2/2, 3/3, 4/2, 4/3 и тд, обсуждается на собеседовании
- Ставка 5500-5700₽
- Реальные перспективы карьерного роста
- Бесплатное питание
- Дополнительный бонус 5000 рублей по программе "Приведи друга";
- Оплату мед. книжки.