Мы предлагаем:
- График работы: 5/2 с 08.30-17.15, пятница с 08.30-16.00
- Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц на карту вашего банка
- Оформление согласно ТК РФ, оплачиваемый отпуск 28 дней, оплачиваемый больничный
- Корпоративная столовая
- Оформление медицинской книжки за счет работодателя
-
Подарки на Новый год каждому работнику и детям сотрудников до 14 лет
- Место работы — МО, г. Щелково, ул. Поварская влд.1, станция Соколовская в 5-ти минутах ходьбы
Чем предстоит заниматься:
- Разработка новых блюд по техническому заданию заказчика
- Оптимизация выпускаемого ассортимента
- Постановка производственного процесса утвержденных блюд
- Разработка ТТК, технологической схемы производства
- Ведение документооборота в зоне своей ответственности
- Тестирование новых/текущих видов сырья, упаковки, технологических процессов и оборудования
- Инспекционный контроль выпускаемой продукции на соответствие утвержденным ТТК и технологическому процессу
- Поиск и внедрение новых методов контроля качества выпускаемой продукции
Для нас важно:
- Высшее образование в области технологии пищевых производств
- Знания в области организации пищевого производства
- Опыт работы с первыми, вторыми блюдами, соусами, мясными изделиями и полуфабрикатами
- Уметь считать и проверять % брака, знать требования к сырью и пищевые стандарты.
- Знание технологических свойств сырья, технических требований к качеству готовых изделий, технологий производства, норм и нормативов пищевой безопасности
- Уверенный пользователь MS Office (Word, Excel, Outlook) и 1С, ЕРП
- Опыт работы на производственных линиях, автоматизированном оборудовании
- Опыт работы использования пищевых ингредиентов (кроме специй): комплексные пищевые добавки, концентраты, эмульгаторы, консерванты, ароматизаторы и т.д.
- Рассматриваем кандидатов с опытом работы в R&D в производственных компаниях профиль деятельности которых производство «готовой еды», на предприятиях канала ХоРеКа, су-шефом