Управляющий кафе (ТЦ ТриО)

Pad Thai - сеть кафе паназиатской кухни.
Специализируемся на приготовлении вкусной и здоровой еды.

Приглашаем в команду Управляющего рестораном!

Особенности работы: большинство наших поваров — иностранные сотрудники, которые практически не говорят по-русски. Для общения используем онлайн-переводчики, инструкции и обучающие материалы предоставляем на разных языках.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы мини-кафе на фуд-корте ТРЦ «ТРИО»;

• Контроль качества обслуживания гостей, решение конфликтных ситуаций;

• Управление многонациональной командой: постановка задач, обучение сотрудников и контроль их выполнения;

• Контроль соблюдения трудовой дисциплины, составление графиков работы и заполнение рабочих табелей;

• Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов приготовления блюд по технологическим картам;

• Работа с банковскими терминалами и кассовым оборудованием (Posterix);

• Контроль качества, хранения и остатков продуктов, проведение недельных и месячных инвентаризаций;

• Работа с поставщиками и подрядчиками, обеспечение соблюдения требований торгового центра.

• Опыт работы от 1 года в аналогичной должности, знание специфики общепита, санитарных норм и стандартов работы;

• Умение организовывать работу команды, ставить задачи, контролировать их выполнение и решать конфликтные ситуации;

• Готовность управлять многонациональной командой, в том числе сотрудниками, не владеющими русским языком;

• Умение работать в условиях многозадачности, самостоятельно принимать решения и нести ответственность за результат;

• Стрессоустойчивость;
• Готовность приехать в Минск для собеседования;

• Плавающий график работы 5/2 по 8 часов (есть вечерние, утренние смены и в сб./ вс.);
• Своевременная выплата З/П на карту Беларусбанка;
• Скидка на продукцию кафе 40% и блюда по спец. цене;
• Работа в молодом и дружном коллективе.