Механик по оборудованиям для пекарен и кондитерских

1. Монтаж и ввод в эксплуатацию оборудования
* Ответственность за монтаж, ввод в эксплуатацию и приемку оборудования, такого как печи, расстоечные шкафы, миксеры, тестораскаточные машины, тестоделители и округляющие машины, морозильное/холодильное оборудование и автоматизированные производственные линии.

* Проверка условий установки электрооборудования, водопровода, газопровода, паровых и вытяжных систем.

* Обеспечение соответствия оборудования нормальным производственным требованиям.

2. Ремонт и устранение неисправностей
* Осмотр и ремонт механических, электрических, газовых и систем управления неисправностей в оборудовании заказчика.

* Определение причины неисправности и замена поврежденных деталей.

* Оперативное реагирование на аварийные неисправности для минимизации простоев заказчика.

3. Регулярное техническое обслуживание
* Разработка планов технического обслуживания оборудования.

* Регулярный осмотр двигателей, подшипников, ремней, цепей, систем отопления, горелок, датчиков и электрических систем управления.

* Напоминайте клиентам о необходимости своевременного технического обслуживания оборудования и замены изнашиваемых деталей.

4. Обучение клиентов

* Обучайте операторов клиентов работе с оборудованием.

* Объясняйте правильную эксплуатацию, очистку, ежедневное техническое обслуживание и меры безопасности.

* Помогайте клиентам избегать повреждений оборудования, вызванных неправильной эксплуатацией.

5. Записи о послепродажном обслуживании

* Составляйте отчет об обслуживании после каждого ремонта, установки и ввода в эксплуатацию.

* Записывайте модель оборудования, серийный номер, причину неисправности, замененные детали и результаты работ.