Директор по пищевому производству (хлебобулочное производство)

Ищем сильного директора по производству, который умеет не просто контролировать выпуск продукции, а выстраивать систему, управлять командой и отвечать за результат производства целиком.

Компания торгово-производственный бизнес в Астане. Производство работает круглосуточно 24/7 и включает хлебобулочное направление, кулинарию и цех готовой продукции. Продукция выпускается под заявки торговых точек.

В компании около 400 сотрудников. Сейчас один из ключевых приоритетов систематизация производства, контроль себестоимости и переход к цифровому управлению процессами.

Что предстоит делать

• Управлять производством и обеспечивать бесперебойную работу в режиме 24/7.
• Обеспечивать выпуск необходимого объёма продукции в установленные сроки и с требуемым качеством.
• Управлять заведующими цехами, мастерами смен и производственным персоналом.
• Координировать выполнение производственных заявок торговых точек.
• Контролировать производственную дисциплину, качество, сроки и себестоимость.
• Выстраивать прозрачную систему управления и отчётности, чтобы производство работало по системе, а не в режиме постоянного тушения пожаров.
• Контролировать соблюдение санитарных, технологических и производственных стандартов.
• Обеспечивать готовность производства к нестандартным ситуациям и быстро принимать решения при форс-мажорах.
• Участвовать в цифровизации производства и автоматизации отчётности совместно с IT-командой.
• Работать с производственными показателями и внедрять инструменты контроля эффективности.

Обязательно:

• Опыт руководства пищевым производством.
• Опыт работы с хлебобулочным производством, кулинарией, готовой едой или аналогичным направлением.
• Опыт управления производством в режиме 24/7.
• Знание и практическое применение стандартов HACCP / ХАССП.
• Опыт управления большим производственным коллективом.
• Понимание производственного планирования и работы по заявкам.
• Навык контроля качества, сроков и себестоимости.
• Умение выстраивать систему управления и отчётности.
• Опыт работы с 1С или другими производственными информационными системами.
• Будет преимуществом: знание и опыт применения Kaizen / 5S.

Условия

• Заработная плата: от 1 500 000 ₸ на руки.
• Дополнительная KPI-бонусная часть.
• Возможна компенсация жилья при релокации из другого города Казахстана.
• График — офисно-производственный, производство работает 24/7.
• Место работы — Астана.
• Подчинение непосредственно Собственнику / Генеральному директору.
• География поиска — весь Казахстан.

Если вы руководили крупным пищевым производством, умеете наводить порядок в процессах и хотите влиять на результат бизнеса, будем рады познакомиться.

Откликайтесь на вакансию и мы расскажем подробнее о компании и задачах.