Технолог колбасного производства

ООО «Хоту-Ас» приглашает в команду опытного технолога колбасного производства.

Мы ищем специалиста с практическим опытом работы в мясоперерабатывающей отрасли, который хорошо знает технологические процессы производства колбасных изделий, умеет контролировать качество продукции и обеспечивать стабильную работу производства.

Обязанности

• Организация и контроль технологического процесса производства колбасных изделий;

• Разработка, внедрение и корректировка технологических процессов и рецептур;

• Контроль соблюдения утвержденных рецептур и технологических режимов;

• Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;

• Контроль соблюдения санитарных норм и требований пищевой безопасности;

• Оптимизация производственных процессов, снижение потерь и повышение эффективности производства;

• Анализ причин возникновения брака и разработка мероприятий по его предотвращению;

• Контроль соблюдения норм расхода сырья и вспомогательных материалов;

• Участие в разработке и запуске новых видов продукции;

• Ведение необходимой технологической документации;

• Взаимодействие с производственными подразделениями и службой контроля качества;

• Контроль соблюдения технологической дисциплины на производстве.

Требования

• Опыт работы технологом колбасного или мясоперерабатывающего производства от 5 лет;

• Отличное знание технологии производства колбасных изделий;

• Знание технологического оборудования мясоперерабатывающего производства;

• Знание требований к качеству и безопасности пищевой продукции;

• Умение работать с рецептурами, технологическими картами и нормативной документацией;

• Опыт разработки и внедрения новых видов продукции будет преимуществом;

• Ответственность, системность и внимательность;

• Умение организовывать производственные процессы и работать в команде.

Условия

• Заработная плата от 180 000 ₽;

• Официальное трудоустройство в ООО «Хоту-Ас»;

• Полный социальный пакет;

• Стабильная работа на предприятии пищевой промышленности;

• Оплата перелета до места работы за счет компании;

• Оплата переезда;

• Предоставление и оплата квартиры за счет компании;

• Своевременная выплата заработной платы;

• Возможность профессионального развития;

• Участие в развитии производственных процессов и ассортимента продукции компании.

ООО «Хоту-Ас» заинтересовано в опытном специалисте, который готов применять свои знания на практике, совершенствовать технологические процессы и участвовать в развитии производства.