Менеджер смены в грузинский ресторан

Присоединяйтесь к нашей команде в бистро грузинской кухни "Высоко-Высоко"!

Если вы любите грузинскую кухню и хотите стать частью дружной команды, мы ждем именно вас! У нас вы сможете попробовать сочные хинкали и нежные хачапури, а также познакомиться с культурой Грузии.

График работы:

• Гибкий график: 3/3, 2/2
• Полная занятость.
• Работа на месте работодателя.
• Рабочие часы: 14 часов.

Обязанности:

• Подготовка заведения к открытию и закрытию смены;
• Работа с гостями, разрешение конфликтных ситуаций;
• Организация работы персонала в зале, составление графика и контроль выхода в смены;
• Работа с чек-листами открытия и закрытия рабочей смены;
• Осуществление внутреннего контроля предприятия;
• Работа с документами, формирование отчётов;
• Работа с кассой, расчет гостей
• Бронирование столов;
• Контроль работы сервис-группы (официанты, бармены, хостес, клининг);
• Составление заявок на хозтовары, приемка товара, общение с поставщиками;
• Разрешение конфликтов внутри команды или коллектива;
• Контроль выполнения планов и достижения показателей эффективности продаж;
• Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и клиентского сервиса сотрудниками;
• Контроль за соблюдением чистоты и порядка в зале;
• Обучение персонала стандартам обслуживания и техникам повышения продаж;
• Поиск персонала и проведение собеседований с кандидатами.

• Опыт работы менеджером/администратором ресторана от года;
• Знание программы R-Kipper будет являться преимуществом;
• Опытный пользователь ПК, Интернет, Google Docs;
• Умения создавать атмосферу гостеприимства;
• Умение работать в команде и быть часть коллектива;
• Умение обучать и мотивировать;
• Умение быстро принимать решения без боязни ответственности.

Преимущества работы у нас:

• Бесплатные обеды;
• Скидки на меню ресторана;
• Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Своевременные выплаты;
• Корпоративное такси после смены.

О компании: Бистро грузинской кухни "Высоко-Высоко" — это место, где каждый гость может насладиться настоящими грузинскими блюдами, приготовленными с любовью и вниманием к деталям. Мы ценим каждого сотрудника и создаем условия для комфортной и продуктивной работы. Присоединяйтесь к нам и станьте частью нашей дружной команды!