Управляющий сетью кулинарий. ООО «Компания Алантик».
Вам тесно в рамках готовых инструкций? Вы видите, как сделать лучше, но пока негде развернуться? У нас есть действующие объекты, стабильный продукт и большие планы по развитию. Нужен человек, который придет не «сидеть на процессе», а строить сильную сеть кулинарий.
Ключевые задачи:
Управление бизнесом, а не должностью: Вы отвечаете за финансовый результат сети. План продаж, контроль маржинальности, управление себестоимостью и минимизация потерь.
· Операционное управление объектами: Стандарты качества блюд, сервиса и выкладки.
· Ассортимент и запасы: Управление матрицей, ABC-анализ, оптимизация остатков. Чтобы на витрине всегда было свежо и аппетитно.
· Команда: Полный цикл руководства персоналом. Подбор, обучение, кадровые решения. Вы собираете команду, которая разделяет ваши стандарты.
· Развитие: Повышение эффективности текущих объектов и открытие новых. Ваш опыт и идеи — это топливо для роста.
Кого ищем:
У вас есть опыт управления в общепите или продуктовом ритейле от 3 лет (кафе, пекарни, кулинарии, фастфуд). Вы амбициозны, системны и привыкли отвечать за результат. Вы не ждете готовых решений — вы их предлагаете. Вы хотите расти, и вам нужна компания, которая растет вместе с вами.
Условия:
— Оплата до 5000 BYN (оклад+прозрачная премиальная система).
— График: 5/2, с 8:00 до 17:00.
Ждем ваше резюме для предметного разговора.
Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.by:
https://gsz.gov.by/registration/employer/vacancy/1941052/detail-public/