Объединенные кондитеры

Ведущий инженер-технолог

Не указана
  • Коломна (Московская область)
  • От 1 года до 3 лет
  • Контроль качества
  • Расчет себестоимости
  • Контроль упаковки
  • Оптимизация затрат
  • Разработка должностных инструкций
  • Управление испытательной лабораторией

Обязанности:

  • Руководство цеховой лабораторией - организация и контроль работы технолога и лаборантов

  • разработка новых рецептур (подбор пропорций, ингредиентов, адаптация составов под сырье и оборудование)

  • ведение НД, рецептур, спецификаций и пр.

  • участие в проведении аудитов

  • составление заказа основного сырья поставщикам

  • декларирование, утверждение макетов упаковки в соответствии с ТР/ТС 022

  • контроль качества сырья и готовой продукции

  • обеспечение соблюдения технологических процессов на производстве

  • контроль расхода сырья и упаковочных материалов

  • улучшение качества продукции.

Требования:

  • Среднее профессиональное или высшее образование

  • Опыт работы по специальности от 1 года

Условия:

  • Режим работы 5/2 с 7:30 до 16:00

  • Оформление в соответствии с ТК РФ, предоставление полного соцпакета

  • Обеспечение спец одеждой и средствами индивидуальной защиты

  • Прохождение медицинской комиссии полностью за счет средств работодателя