Повар холодных блюд

• Соблюдение рецептур, стандартов качества, вкуса и подачи.

• Приготовление заготовок и полуфабрикатов.

• Соблюдение санитарных норм, правил личной гигиены.

• Контроль качества и сроков годности продуктов.

• Соблюдение норм расхода и хранения продуктов.

• Поддержание чистоты рабочего места и кухонного оборудования.

• Своевременная отдача блюд и выполнение заданий шеф-повара.

• Участие в приемке продуктов и контроле остатков.

• Опыт работы от 3 лет.

• Соблюдение технологических карт.

• Умение работать с профессиональным кухонным оборудованием.

• Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены.

• Ответственность, аккуратность, скорость и внимательность.

• Умение работать в команде.

• Готовность работать в интенсивном режиме.

Условия:

• График 2/2, 5/2,С 10:00–24:00,в выходные с 1400–02:00.

• Развозка.