Нордан Групп
Управляющий рестораном
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Руководство коллективом
- Мотивация персонала
- Деловое общение
- Управленческие навыки
- Подбор персонала
- Управление продажами
- Контроль качества
- iiko
- Обучение и развитие
- Умение принимать решения
- Ресторанный менеджмент
- Оперативное планирование
- Управление отношениями с клиентами
- Стандарты гостеприимства
- Развитие продаж
Ищем управляющего в кафе здорового питания в самом сердце города «ПЭПЭ» (НОВЫЙ ПРОЕКТ)
Сеть кафе "ПЭПЭ" открывается в Якутске. Это кафе здорового питания, готовое доказать обратное и разрушить стереотип о том, что здоровое питание - это скучно, пресно и однообразно. Яркий стиль и имидж заведения, бросающий вызов обыденной серости - это про нас.
Обязанности:
• Управление персоналом: формирование команды, подбор, обучение;
• Работа с финансовыми показателями: (БДР); контроль ФОТ;
• Работа с ликвидностью и товарными остатками;
• Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей;
• Участие в маркетинговой активности;
• Контроль административно-хозяйственной деятельности;
• Запуск работы кафе
Требования:
• Высшее образование/ среднее специальное образование ( Будет здорово, если в сфере гостиничного и ресторанного дела/ менеджмент / экономика);
• Опыт работы на аналогичной позиции более 2 лет, в сфере общественного питания;
• Стремление выстраивать команду и расти и развиваться вместе с ней;
• Отличные коммуникативные способности.
Условия:
• Прозрачная система мотивации оклад+ KPI;
• Полная занятость;
• Удобное место работы, в самом центре города;
• Корпоративные скидки;
• Работа в новом заведении по франшизе с момента запуска, ценный опыт.