Кублей

Повар

Не указана
  • Уральск
  • От 3 до 6 лет
  • Общественное питание
  • Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
  • Разработка меню
  • Учет остатков
  • Организаторские навыки
  • Контроль сроков годности
  • Контроль качества
  • Контроль за качеством блюд
  • Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
  • Казахский — C1 — Продвинутый
  • Русский — C1 — Продвинутый
Обязанности:
  • приготовление горячих блюд, гарниров, салатов и другой продукции согласно утвержденному меню;

  • приготовление пищи для работников предприятия;

  • составление меню и калькуляции блюд;

  • расчет необходимого количества продуктов;

  • ведение установленной отчетности по питанию и расходу продуктов;

  • учет поступления и использования продуктов;

  • соблюдение норм закладки продуктов и технологии приготовления блюд;

  • контроль качества и сроков годности используемых продуктов;

  • соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены;

  • поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;

  • бережное использование кухонного оборудования и инвентаря.

Требования:
  • опыт работы поваром;

  • знание технологии приготовления блюд;

  • умение составлять калькуляцию блюд и работать с отчетностью;

  • знание норм расхода и закладки продуктов;

  • ответственность, аккуратность и исполнительность;

  • соблюдение санитарных требований.

Условия:
  • официальное трудоустройство согласно ТК РК;

  • стабильную и своевременную заработную плату;

  • график работы 5/2;

  • служебную развозку;

  • стабильную работу на постоянной основе.