Бейкер

Начальник смены хлебобулочного производства

От 120 000 RUR
  • Санкт-Петербург
  • От 1 года до 3 лет

На хлебобулочное производство приглашаем "Начальника смены":

Обязанности:

  • Организация и выполнение плана
  • Контроль за соблюдением технологии производства и качеством готовой продукции
  • Организация эффективной производственной деятельности: подготовка производства к работе, рациональная загрузка сотрудников и оборудования;
  • Контроль за своевременным обеспечением производства сырьем и материалами;
  • Организация эффективной работы клининга, чистоты, санитарного состояния и порядка на производстве;
  • Ведение документации: журналов здоровья, журналов по личной гигиене персонала, чек-листов по уборке, чек-листов по мойке оборудования и инвентаря и других журналов в зоне ответственности начальника смены;
  • Своевременное выявление, предотвращение и устранение причин нарушений хода производства;
  • Оптимизация и повышение эффективности рабочих процессов производства;
  • Участие в инвентаризации производства;
  • Обучение, мотивация, контроль норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и дисциплины сотрудников в соответствии в внутренним распорядком рабочего дня
Требования:
  • Опыт работы на хлебобулочном производстве от 3 лет
  • Знание технологических процессов и стандартов хлебобулочного производства
  • Опыт ведения необходимой документации производства
  • Умение организовать сотрудников и рабочие процессы
  • Ответственность, организованность, внимательность

Условия:

  • Оформление по ТК РФ
  • График работы 2/2 с 8:00 до 20:00
  • Официальное оформление по ТК РФ
  • Бесплатное питание
  • Медицинская книжка за счет компании
  • Подарки детям сотрудников на Новый год

Ждем вас по адресу: м. Дунайская, ул Софийская 91 к 2М