УК Югра-Сервис
Шеф-повар
От 280 000 RUR
- Управление производством
- Разработка нового продукта
- Лидерство
- Работа с поставщиками
- Разработка меню
- Способность обучать других
- Санитарный контроль
Требуется бренд-шеф для нового проекта с основным уклоном на банкет и кейтеринг в уютном северном городе Ханты-Мансийск.
Обязанности
Обязанности
- Разработка уникального и привлекательного меню для банкета и кейтеринга
- Обучение и наставничество персонала кухни
- Контроль качества приготовления блюд
- Организация работы кухни и соблюдение санитарных норм
- Оптимизация процессов для повышения эффективности работы кухни
- Опыт работы шеф-поваром или на аналогичной позиции от 3х лет
- Знание современных кулинарных тенденций и техник
- Умение обучать и мотивировать команду
- Ответственность и организованность
- Стремление к развитию и совершенствованию
- Работа в новом ресторане холдинга ООО УК "Югра-Сервис" (наши рестораны г. Сургут: Веранда, Пивино, Угли, Бонтемпи, Китаист, Заря 7:35, Ели);
- Иногородним предоставляется комфортное жилье;
- Возможен вахтовый метод работы (после запуска проекта)
- Стабильная заработная плата;
- Комфортные условия труда.