Операционный директор (COO) в ресторанный бизнес

Операционный директор (COO) в ресторанный бизнес

Мы ищем сильного операционного директора, который возьмёт на себя управление ежедневной работой компании: от процессов и команды до финансовых результатов и качества сервиса. Это позиция с реальным влиянием на бизнес и прямым взаимодействием с собственниками.

Что предстоит делать:

• организовывать и контролировать ежедневную операционную деятельность компании;
• управлять персоналом: формировать графики, распределять задачи, выстраивать рабочие процессы;
• контролировать финансовые показатели, расходы и себестоимость, отвечать за выполнение бюджета;
• взаимодействовать с бухгалтерией, ориентироваться в основах бухгалтерского учёта и отчётности;
• контролировать качество работы и достижение KPI по подразделениям;
• организовывать и лично участвовать в проведении банкетов и корпоративных мероприятий;
• оптимизировать процессы, внедрять стандарты и участвовать в стратегическом развитии бизнеса.

Что мы ожидаем:

• опыт работы на руководящей позиции от 5 лет, желательно в ресторанном бизнесе, HoReCa или сфере услуг;
• опыт операционного управления: бюджетирование, контроль затрат, работа с P&L;
• опыт организации и проведения мероприятий (банкеты, корпоративы);
• понимание финансов и основ бухгалтерского учёта;
• уверенная работа в системе iiko и других учётных и аналитических системах (складской учёт, отчётность, аналитика продаж);
• опыт управления командой, включая руководителей среднего звена;
• системность, ответственность, ориентация на результат.

Условия:

• график работы 6/1;
• заработная плата обсуждается индивидуально по результатам собеседования;
• возможность влиять на развитие компании;
• официальное оформление по ТК РУз.