Театро
Администратор ресторана
- Коммуникабельность
- Управление персоналом
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Инвентаризация
- Работа с кассой
- Кассовые операции
- R-Keeper
- Пользователь ПК
- Стрессоустойчивость
- Стандарты гостеприимства
- Обучение и развитие
- Адаптация персонала
- Работа с жалобами клиентов
- Деловое общение
- Управление командой
- Контроль качества
- Ресторанный менеджмент
- Административное управление
- Общественное питание
Ресторан Театро - это один из старейших заведений в историческом центре города напротив Мариинского театра , поэтому основными гостями заведения являются театралы и гости нашего города . Средний возраст гостей 45+ , средний чек от 2500 рублей без алкоголя . Активно работаем с тур.фирмами и принимаем организованные туристические группы , а также принимаем туристов из других стран . Ресторан Театро - это винное заведение , где ассортимент вин постоянно расширяется , что является отличным дополнением к блюдам русской и европейской кухни , которые представлены в нашем меню .
Обязанности:
- обучение и работа с персоналом зала
- работа с r-keeper
- отрытие и закрытие смены
- составление графиков работ сотрудников
Требования к квалификации:
- коммуникабельность
- стрессоустойчивость
- работа в режиме многозадачности
- знание сервиса
- знание кассовой дисциплины
Условия работы:
- работа в стабильной компании
- дружный коллектив
- график сменный 2/2 с 11:00- 00:00 развозка- питание.
З/П +10% от чаевых всего зала + сервис с туристических групп и банкетов + личные чаевые + премия!