Работа в Правительстве Москвы — это возможность делать наш город современнее и удобнее. Если ты тоже неравнодушен к Москве, хочешь развивать ее и развиваться сам, присоединяйся к нашей команде!
Обязанности:
-
Контроль качества продукции и соблюдение стандартов ХАССП при производстве, включая регулярную проверку соответствия закладки продуктов рецептурам и стандартам качества
-
Разработка и актуализация технологических и калькуляционных карт, расчёт себестоимости блюд, ведение электронного учета всех производственных процессов
-
Организация работы по внедрению новых блюд и сезонных предложений, включая их проработку на производстве и контроль качества готового продукта
Требования:
- Высшее или среднее-профессиональное образование
- Грамотная устная и письменная речь
- Навыки работы в программах учета предприятия общественного питания
- Знание принципов ХАССП и СанПиН
- Опыт работы от 2-х лет
Условия:
- Работа в динамично развивающейся организации Правительства Москвы
- Профессиональный коллектив, возможность развития и карьерного роста
- График работы 5/2 с 8:00 до 17:00
- Офис находится в шаговой доступности от станции метро Братиславская