Обязанности:
- Смешивание ингредиентов в соответствии с рецептурой.
- Контроль за консистенцией и качеством теста.
- Работа с различными видами теста (дрожжевое, песочное, слоеное и др.).
- Соблюдение технологических карт и стандартов.
- Регулирование температуры и времени замеса.
- Использование профессионального оборудования (тестомесильные машины, миксеры и др.).
- Проведение визуального и тактильного контроля качества теста.
- Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на рабочем месте.
- Учет и контроль расхода сырья.
- Аккуратность
- Исполнительность
- Заработная плата от 59000 рублей до вычета налога;
- Выплачивается 2 раза в месяц;
- Бесплатные обеды;
- В каждый рабочий день работники пекарного цеха получают одно хлебобулочное изделие ( булку хлеба или батон )