Обязанности:
- Приготовление блюд по меню пансионата, по заказам гостей и для банкетов;
- Работа в горячем и холодном цехах;
- Полный цикл производства выпечки;
- Контроль качества продуктов и готовых блюд, соблюдение сроков хранения;
- Соблюдение санитарных норм (СанПиН) и технологических карт, поддержание чистоты на рабочем месте.
Требования:
- Опыт работы поваром от 1 года;
- Знание технологий приготовления блюд, опыт работы с банкетным меню и меню «А-ля карт»;
- Наличие действующей медицинской книжки (или готовность ее оформить);
- Аккуратность, чистоплотность, умение работать в команде.
Условия:
- Официальное трудоустройство;
- График работы: 7 через 7 или 10 через 5 (на выбор);
- Комфортный режим работы: завтраки 06:00-09:00, обеды 13:00-15:00, ужины 19:00-21:00 (ранние завтраки по очереди, в смене есть время на отдых и гигиену);
- Предоставляем: проживание, 3-х разовое питание, транспорт;
- Мед. комиссия за счет компании;
- Место работы на базе отдыха (Астраханская область, Камызякский район, территория базы отдыха «Московская», здание 1, строение 8 (район села Жан-Аул);
- Заработная плата: 4 000 руб./смена (выплаты на руки 2 раза в месяц);
- Отлично оборудованная кухня (газовые плиты, спец. электрооборудование);
- Работа в дружной бригаде (шеф-повар, 2 повара, кухонный работник);
- Дополнительно: банкеты оплачиваются отдельно.