Суши-бар Жи-Ши (ООО ЖИШИКОРП)

Специалист по санитарному контролю

От 50 000 RUR
  • Магнитогорск
  • От 1 года до 3 лет
Обязанности:

Контроль санитарного состояния производственных, складских и общественных помещений.

  • Организация и контроль проведения дезинфекции, дезинсекции и дератизации.
  • Организация предварительных и периодических медицинских осмотров сотрудников, а также учет их прохождения. Контроль наличия и сроков действия медицинских книжек у персонала.
  • Проведение гигиенического обучения и инструктажей для сотрудников по вопросам санитарии и гигиены.
  • Организация и выполнение программы производственного контроля.
  • Проведение внутренних аудитов и санитарных обследований.
  • Ведение документации ХАССП (HACCP) и контроль за актуальностью инструкций.
  • Подготовка отчетной и аналитической документации по результатам проверок.
  • Подготовка объектов к проверкам надзорных органов. Взаимодействие с контролирующими органами.
  • Проведение расследований по жалобам и претензиям клиентов, связанным с санитарией и пищевой безопасностью.
  • Проведение мероприятий по профилактике и ликвидации случаев пищевых отравлений
  • Составление тех карт продукции.
Требования:
  • Опыт работы во взаимодействия с работой и подготовке документации Роспотребнадзора
  • Понимание важности поставленной задачи
  • Ответственность
  • Желание расти и развиваться
Условия:
  • Комфортный офис
  • Возможность быстрого карьерного роста
  • Дружный коллектив
  • График работы с 9-17