Директор по производству

Кондитерская Малина имеет направления производства: Хлебопекарное производство (хлеб, выпечка, пироги), молочное производство (сыры), кондитерское производство (торты, пирожные) и фабрика-кухня (пельмени, вареники, хинкали, блины).

Мы в поисках эффективного результативного топ-менеджера, который имеет опыт самостоятельного создания, выстраивания зрелых бизнес-процессов и умеет правильно их внедрять и двигать на производстве, результативного управленца операционным бизнесом.

Обязанности:

• Полное операционное управление компанией: производство, склад, логистика, закупки, питание сотрудников, отдел гигиены, инженерный отдел;
• Контроль финансовых показателей: управление себестоимостью, снижение издержек и списаний, оптимизация P&L;
• Стандартизация процессов: регламенты, контроль соблюдения стандартов качества и норм СанПиН/ХАССП;
• Руководство командой: постановка задач, KPI ключевых сотрудников;
• Автоматизация и оптимизация производственных и логистических цепочек.

• Опыт на руководящих должностях (исполнительный/операционный директор, управляющий) в общепите, на пищевом производстве;
• Понимание экономики пищевого предприятия (Food Cost, себестоимость, списания);
• Навык управления коллективом, лидерские качества и системность;
• Уверенное владение профильным ПО (iiko, 1C, Excel, Microsoft Power BI).

• Прямое подчинение собственнику, минимум бюрократии и свобода в принятии решений;
• Релокационный пакет (жилье, интернет, коммунальные платежи, затраты на переезд за счет компании)
• Доп. бонусы для наших сотрудников (скидки на продукцию от 55 до 65% по карте лояльности, подарки на день рождение и праздники)
• График: 5/2 с 8:00 до 17:00;
• Доход обсуждается с успешным кандидатом на встрече;
• Бесплатное корпоративное питание;
• Оформление по ТК РФ