Обязанности:
- контроль работы кухни, управление командой;
- участие в процессе приготовления блюд, контроль полного цикла приготовления блюд;
- проведение инвентаризаций, составление технологических карт и заявок на продукты (списание, перемещение);
- проверка свежести сырья, соблюдение рецептур, сроков годности и норм СЭС;
- составление графиков работы, обучение и контроль дисциплины.
- профильное образование;
- опыт руководства пищевым производством;
- готовность выстраивать процессы в условиях роста и неполной автоматизации;
- знание технологии приготовления пищи;
- знание и соблюдение основных требований ТНПА и СанПиН;
- опыт работы с iiko, еxcel, 1С;
- наличие санитарной справки.
- полный рабочий день или сменный (гибкий) график (обсуждается индивидуально на собеседовании);
- официальное трудоустройство по Трудовому кодексу Республики Беларусь, социальные гарантии;
- стабильная и своевременная выплата заработной платы (2 раза в месяц);
- комфортные условия труда, современное специализированное оборудование и инвентарь;
- возможность для профессионального развития и обучения;
- дружный коллектив.
База отдыха «Тихий Бор» - это место, в котором собрано все для полноценного отдыха и оздоровления. Мы будем рады видеть в команде профессионалов своего дела, готовых приносить пользу и здоровье отдыхающим за достойную заработную плату!
Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.by:ссылка не публикуется в соответствии с абз. 5 ст.34 «Закон «О занятости населения» (вакансия является планируемой к созданию).