Территориальный директор в сеть Кулинарные лавки Братья Караваевы

Сеть Кулинарных лавок Братьев Караваевых стремительно развивается - у нас уже более 80 лавок в Москве и МО. Мы открываем новые рестораны, совершенствуем продукт и сервисы, развиваем собственные технологичные производства, чтобы еще больше радовать наших гостей.
Наша команда в поиске энергичного и сильного руководителя, который сможет грамотно вести операционную работу и заряжать команду на новые рекорды!

У нас есть то, что важно:
Обучение в Международной Академии Бизнес Лидерства (МАБЛ) — развитие управленческих и лидерских компетенций, повышение квалификации и участие в современных образовательных программах с получением сертификата международного образца
Работа в крупной развивающейся российской Компании (на рынке труда с 2001 года)
Совокупный доход до 250.000 р.
Предоставляем ноутбук, корпоративную связь, питание-стафф карта
Помощь в получении медицинской книжки
График работы: 5/2 (суббота и воскресенье выходные)
Оформление по ТК РФ, стабильная выплата заработной платы
Участие и полное погружение в запуск и открытие новых локаций
Посещение увлекательных инновационных тренингов от нашей корпоративной академии и от приглашенных именитых экспертов
Компания предоставляет повышение квалификации и посещение профильных мероприятий
Возможность получения дополнительного образования в собственной аккредитованной корпоративной академии
Разнообразные корпоративные и спортивные мероприятия (забеги, гонка героев, корпоративы, тимбилдинг)

Чем Вам предстоит заниматься:
Ответственность за операционную деятельность ресторанов
Работа с командой: участие в подборе, обучении, контроль выхода и исполнения работы сотрудниками
Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций
Отслеживание своевременного заказа продукции, сроков годности и конечных результатов инвентаризации
Создание условий для повышения продаж ресторана: контроль продаж по акциям и увеличение продаж дополнительной продукции

Что мы ждем от Вас:
Высшее образование
Опыт работы на управленческой позиции в сфере общественного питания
Опыт формирования и управления командой
Опыт управления 2 ресторанами
Лидерские качества, умение строить конструктивные отношения, коммуникативные навыки
Отличные аналитические способности, ответственность, стрессоустойчивость
Практический навык и детальные знания операционной деятельности в компании
Уверенный пользователь ПК: iiko, Excel
Наличие действующей медицинской книжки – желательно