Oshpaz

Vakansiya nomi: Oshpaz (Issiq sex / Sovuq sex / Tayyorgarlik sexi)

Kompaniya: Oasis Garden

Maosh: 6 000 000 – 9 000 000 so'm (qo'lga) + bonuslar

Ish tajribasi: 1–3 yil

Bandlik turi: To'liq bandlik / Smenali grafik

Oasis Garden zamonaviy restoran va art-xab jamoasiga professional Oshpazlarni ishga taklif etadi!

Vazifalar (Majburiyatlar):

• Belgilangan texnologik kartalar va restoran standartlari asosida taomlarni tayyorlash;

• Taomlarning yuqori sifatda, estetik va to'g'ri ko'rinishda tortilishini (podacha) ta'minlash;

• Masalliqlarning sarxilligi, saqlanish muddatlari va tovar qo'shnichiligi (FIFO) qoidalariga qat'iy rioya qilish;

• Oshxona zonasi, uskunalar va ish joyida sanitar-gigiyena qoidalariga amal qilish;

• Kunning tig'iz vaqtlarida (tushlik, kechki ovqat) va tadbirlarda tez hamda tartibli ishlash;

• Inventarizatsiya va mahsulotlarga taylovlov ko'rish (zagotovka) jarayonlarida ishtirok etish.

Nomzodga qo'yiladigan talablar:

• Pazandachilik jarayonlari va sanitariya normalarini mukammal bilish;

• Texnologik kartalar asosida aniq ishlay olish ko'nikmasi;

• Yuqori ish tezligi, mas'uliyat, ozodalik va stressga chidamlilik;

• Jamoada samarali ishlay olish qobiliyati;

• Tibbiy daftarcha (medknijka) mavjudligi yoki uni tezda rasmiylashtirishga tayyorlik.

Biz taklif qilamiz (Sharoitlar):

• Barqaror va o'z vaqtida to'lanadigan maosh (oyiga 2 marta);

• Qulay smenali ish grafigi (suhbat davomida kelishiladi);

• Mehnat shartnomasi yoki o'zini o'zi band qilish (samozanyatiy) asosida rasmiylashtirish;

• Xodimlar uchun bepul va mazali issiq ovqat;

• Qulay mehnat sharoitlari va zamonaviy jamoada ishlash imkoniyati.

Manzil: Samarqand shahri, Abdurahmon Jomiy ko'chasi, 59A

Название вакансии: Повар (Горячий цех / Холодный цех / Цех заготовок)

Компания: Oasis Garden

Зарплата: от 6 000 000 до 9 000 000 сум (на руки) + бонусы

Опыт работы: 1–3 года

Занятость: Полная занятость / Сменный график

В современный ресторанный проект и арт-хаб Oasis Garden требуются профессиональные Повара.

Обязанности:

• Приготовление блюд строго по установленным технологическим картам и стандартам заведения;

• Обеспечение высокого качества отдачи блюд, презентабельная и аккуратная выкладка;

• Контроль качества и свежести поступающих ингредиентов, соблюдение правил товарного соседства и принципа FIFO;

• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, в кухонной зоне и на оборудовании;

• Быстрая и слаженная работа в периоды пиковой загрузки (вечерняя посадка, мероприятия);

• Участие в проведении инвентаризаций и заготовительных процессах.

Требования:

• Отличное знание кулинарных процессов, санитарных норм и правил безопасности питания;

• Умение строго следовать технологическим картам;

• Высокая скорость работы, аккуратность, дисциплинированность и стрессоустойчивость;

• Умение эффективно взаимодействовать в кухонной команде;

• Наличие действующей медицинской книжки (или готовность ее оформить).

Условия:

• Стабильная и своевременная заработная плата (выплаты 2 раза в месяц);

• Удобный сменный график (обсуждается на собеседовании);

• Оформление по ТК РУз или по договору ГПХ (самозанятый);

• Бесплатное вкусное служебное питание и комфортные условия труда;

• Дружная команда и возможность развиваться в сфере ресторанного искусства.

Адрес: г. Самарканд, ул. Абдурахмана Джами, 59А