Заведующий производством (шеф-повар)

Вдохновляйте команду и создавайте гастрономические шедевры вместе с нами!

Вам нравится управлять процессами, внедрять новые идеи и видеть, как команда растет под вашим руководством? Тогда эта вакансия для вас! Мы ищем заведующего производством (шеф-повара), который станет сердцем и мозгом нашей кухни.

Оплата трудаДостойная заработная плата, выплата дважды в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от вашего опыта и профессиональных достижений.

График и условия работы

• График: 5/2, с 8-часовым рабочим днем
• Формат: работа на месте работодателя
• Оформление по ТК РФ, полный рабочий день

Обязанности

• Планирование и организация производственных процессов на кухне
• Разработка потребностей основного производства
• Проведение организационной диагностики и регламентация процессов
• Проектирование и внедрение новых технологических решений
• Распределение заданий между поварами с учетом их специализации
• Определение степени ответственности сотрудников
• Контроль качества и сроков выполнения производственных заданий
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности

Требования

• Опыт работы заведующим производством или шеф-поваром от 1 года
• Знание современных технологий организации питания
• Навыки планирования и управления командой
• Умение разрабатывать и внедрять производственные процессы
• Ответственность, организованность, лидерские качества
• Знание санитарных норм и стандартов безопасности
• Готовность к обучению и развитию
• Знание нормативных и правовых актов , регулирующие деятельность организации питания .

Мы предлагаем

• Премии за отличную работу
• Социальный пакет
• Бесплатные обеды
• Дружный коллектив и поддержка руководства

О компанииМы — современная компания, которая ценит профессионализм, инициативу и стремление к развитию. У нас вы сможете реализовать свои идеи, расти вместе с командой и создавать блюда, которыми будете гордиться!