Руководитель службы общественного питания/ Руководитель F&B

AZIMUT Hotels – международная сеть отелей, объединяющая под своим брендом более 60 объектов в 47 городах России, Европы и Ближнего Востока.

Мы надежная опора для самых амбициозных замыслов. Мы помогаем завоевывать новые рынки и покорять природные просторы, расширять кругозор и достигать ярких инсайтов.

Мы ждем энергичных и талантливых людей, с которыми масштабные планы будут осуществимыми, а амбициозные цели достижимыми.

Стань частью одного из самых динамично растущих брендов среди крупнейших гостиничных операторов страны!

Azimut Hotel Repino Park & SPA ищет в свою команду

Руководителя службы общественного питания

Обязанности:

• Планирование, организация и контроль работы службы общественного питания;
• Текущая деятельность (прогнозирование выручки, бюджетирование, анализ исполнения бюджета, анализ результатов инвентаризации, анализ себестоимости блюд, анализ и предоставление цен);
• Подбор и обучение сотрудников службы;
• Мотивация сотрудников;
• Сотрудничество со всеми департаментами Отеля и Управляющей компанией;
• Обеспечение соблюдения стандартов AZIMUT Hotels;
• Внимание к потребностям Гостей;
• Работа с жалобами ​​​​​​.

• Высшее образование;
• Успешный опыт работы на позиции руководителя F&B отеля;
• Знание технологий управления продажами в F&B, выполнение плана по выручке;
• Опыт системной работы по организации эффективных бизнес-процессов в F&B;
• Знание стандартов организации, обслуживания и проведения различных видов банкетных мероприятий;
• Развитые коммуникативные и управленческие навыки, дипломатичность, высокая работоспособность и системность.

• работа в успешном и динамичном коллективе профессионалов;
• оформление согласно ТК РФ;
• стабильная официальная заработная плата;
• корпоративное обучение и широкие возможности для профессионального и карьерного роста по всей России;
• оформление в соответствии с законодательством РФ;
• ДМС (после испытательного срока).

Заработная плата обсуждается индивидуально по результатам собеседования (просьба указывать свои ожидания в резюме или сопроводительном письме).