Бренд-шеф QUALITYFRY

Бренд-шеф QUALITYFRY
Демонстрации, мастер-классы и гастрономические идеи
Санкт-Петербург · Полная занятость · Командировки
Фиксированный оклад — от 100 000 ₽ в месяц
Готовите так, что хочется попробовать? Рассказываете так, что хочется слушать?
Давайте знакомиться.
Мы — команда, развивающая QUALITYFRY в России. Помогаем кафе, отелям, магазинам и АЗС
создавать горячее меню на современном автоматическом оборудовании.
Ищем инициативного и увлечённого шеф-повара, который умеет превращать приготовление
еды в яркую, вкусную и убедительную презентацию.
Нам интересен человек с собственными идеями, профессиональным любопытством и
удовольствием от общения. Тот, кому нравится экспериментировать, делиться знаниями и
видеть, как его блюда и выступления вызывают интерес у людей.
В центре вашей работы — живые демонстрации QUALITYFRY: от идеи блюда до
дегустации и разговора с клиентом.
Вам предстоит:
Проводить демонстрации, дегустации и мастер-классы в шоуруме, на выставках и
площадках клиентов.
Создавать увлекательные презентации: подбирать блюда, продумывать сценарий,
красиво подавать и понятно рассказывать.
Разрабатывать меню под задачи бизнеса — от небольшого кафе до гостиницы или сети
АЗС.
Экспериментировать с продуктами и рецептами, добиваясь выразительного вкуса,
привлекательной подачи и стабильного результата.
Показывать практическую сторону приготовления: время, выход порции,
себестоимость и организацию работы.
Обучать сотрудников клиентов работе на оборудовании и помогать запускать новое
меню.
Участвовать в создании кулинарного контента: видеорецептов, обучающих материалов
и авторских рубрик.
Мы сработаемся, если вы:
Имеете уверенный опыт профессиональной работы на кухне, разработки блюд и передачи
знаний коллегам.
Любите общаться, умеете заинтересовать аудиторию и понятно объяснять.
Можете найти общий язык и с профессиональным поваром, и с владельцем бизнеса.
Самостоятельно предлагаете идеи и доводите их до результата.
Внимательны к вкусу, подаче, чистоте и организации рабочего места.
Готовы к выступлениям, работе перед камерой и командировкам.
Опыт мастер-классов, выставок, публичных выступлений или ведения кулинарного блога
будет преимуществом. Если такого опыта пока немного, но вам нравится выступать и вы
хотите развиваться — расскажите об этом.
QUALITYFRY ПРИГЛАШАЕМ В КОМАНДУ
QUALITYFRY · Санкт-Петербург 5 / 2
Ваши возможности в QUALITYFRY
Мы хотим, чтобы вместе с брендом росли ваши доход, профессиональные
возможности и узнаваемость.
Поэтому готовы обсуждать с вами:
Стабильное вознаграждение и дополнительную мотивацию. Фиксированный оклад —
от 100 000 ₽ в месяц. Дополнительно — возможность премирования за достижение
согласованных целей и вклад в развитие клиентских проектов, отдельное вознаграждение
за дополнительные задачи и специальные проекты. Условия дополнительного
вознаграждения обсуждаются индивидуально.
Развитие вашего профессионального имени. Участие в выставках, съёмках и публичных
выступлениях, представление вас как шефа QUALITYFRY, указание авторства в
разработанных рецептах и материалах.
Пространство для творчества. Разработку собственных программ демонстраций, новых
блюд и форматов мастер-классов; время и ресурсы для проработок в рамках согласованного
плана.
Обучение и обмен опытом. Развитие кулинарных и презентационных навыков, обучение
работе перед камерой, возможность участия в обучающих мероприятиях производителя.
Профессиональный рост. Расширение ответственности, участие в создании программ
обучения клиентов и партнёров, перспективу развития до руководителя кулинарного
направления по мере роста команды.
Влияние на общее дело. Участие в обсуждении клиентских задач, разработке
предложений и выборе направлений развития меню.
Состав вознаграждения, критерии премирования и индивидуальный план развития согласуем
до начала сотрудничества. Нам важно, чтобы ожидания были понятны обеим сторонам, а
поставленные цели — достижимы.
Работа предполагает полную занятость в Санкт-Петербурге и командировки на выставки,
выездные дегустации, презентации и мастер-классы. Календарь мероприятий и поездок
планируем совместно. Расходы на служебные поездки и проведение мероприятий
обеспечивает компания.
Хотите познакомиться?
Пришлите резюме или короткий рассказ о себе и несколько примеров ваших блюд. Если есть
видео выступления, мастер-класса или кулинарный блог — добавьте ссылку.
По желанию запишите короткое видеопредставление: расскажите о любимом блюде так, как
представили бы его гостям на дегустации. Нам интересны ваша подача, профессиональный
взгляд и увлечённость.
Давайте готовить, удивлять и увлекать — вместе с QUALITYFRY.