Мастер мясного цеха

Компания «Аляска» — крупнейший оптовый поставщик мясных снеков в Черноземье. Мы зарекомендовали себя как надёжный партнёр и работаем с сетевыми магазинами, кафе, ресторанами,пивными магазинами и маркетплейсами по всему региону. Наша продукция — это качество, которое знают и выбирают.

Сейчас мы ищем мастера мясного цеха, который возьмёт на себя руководство производственным участком и обеспечит бесперебойный выпуск продукции, отвечающей всем стандартам.

Что нужно делать

• Организовывать работу цеха в течение смены: распределять задачи, контролировать выполнение плана выпуска.
• Следить за соблюдением технологии на всех этапах: приёмка сырья, обвалка, жиловка, маринование, сушка, упаковка.
• Контролировать качество готовой продукции и оперативно устранять причины брака.
• Обеспечивать соблюдение санитарных норм, правил охраны труда и техники безопасности на участке.
• Вести учётную документацию, контролировать движение сырья и расход материалов.
• Проводить инструктажи с персоналом, обучать сотрудников и контролировать выполнение стандартов работы.
• Контролировать исправность оборудования, своевременно сообщать о неполадках.

Что мы ждём от кандидата

• Опыт работы на мясном производстве — мастером или бригадиром — от 1 года.
• Знание технологии производства мясных снеков (джерки, сушки, чипсы мясные и т. п.) — будет большим преимуществом.
• Понимание санитарных и ветеринарно-санитарных требований к мясному производству.
• Умение работать с документацией, базовые навыки в 1С — приветствуются.
• Лидерские качества: способность организовать команду до 10 человек, решить конфликт, провести инструктаж.
• Ответственность, внимательность к деталям, нацеленность на результат.

Что мы предлагаем

• Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня.
• Заработная плата от 80000 р. на руки , выплаты 2 раза в месяц без задержек.
• График работы: смена 5\2 с 08:00 до 17:00
• Стабильную работу в растущей компании — мы не стоим на месте и расширяемся.
• Комфортное рабочее место, современное оборудование, обеспечение спецодеждой.
• Дружный коллектив и адекватное руководство, которое ценит сотрудников.