Бухгалтер-калькулятор

В ресторанную компанию требуется бухгалтер-калькулятор. Обязательное требование — опыт работы с учётом в общественном питании и знание iiko либо аналогичных программ.

Обязанности

• Ведение товарно-складского учёта: поступления, перемещения, списания и возвраты.

• Создание и актуализация технологических и калькуляционных карт совместно с шеф-поваром.

• Контроль себестоимости блюд и напитков, анализ изменений закупочных цен.

• Проведение инвентаризаций, обработка результатов и выяснение причин недостач и излишков.

• Контроль остатков, выявление и корректировка ошибок учёта.

• Проверка первичных документов и корректности внесения данных.

• Контроль списаний, проработок и питания персонала.

• Подготовка отчётов по себестоимости, движению товаров и результатам инвентаризаций.

• Взаимодействие с кухней, баром, закупками и управляющими ресторанов.

Требования

• Опыт работы бухгалтером-калькулятором в ресторане, кафе или ресторанной компании.

• Уверенное владение iiko либо аналогичными программами: складской учёт, технологические карты, инвентаризации и отчётность.

• Понимание принципов калькуляции блюд, норм закладки, выхода продукции и учёта потерь.

• Внимательность к цифрам и документам, организованность и соблюдение сроков.

• Умение выявлять расхождения и разбираться в их причинах.

Условия

• Заработная плата — 60 000 ₽ в месяц.

• График работы — понедельник–пятница, с 9:00 до 17:00.

• Выходные — суббота и воскресенье.

• Работа в ресторанной компании.

В отклике укажите ваш опыт работы в общественном питании и программы учёта, с которыми вы работали.