Обязанности:
-
Построение внутренних маркетинговых процессов;
-
Разработка, презентация и защита годовой маркетинговой стратегии Кафе в привязке к годовым целям Компании;
-
Разработка и контроль исполнения годового промо-плана, обеспечение разработки коммуникационного-плана;
-
Планирование и управление маркетинговым бюджетом в неразрывной связке с влиянием на выручку, а также оперативные изменения в случае необходимости;
-
Управление рекламными, pr, smm, инфлюенс-активностями, маркетинговыми мероприятиями направления Кафе;
-
Организация совместных маркетинговых мероприятий с ключевыми партнёрами;
-
Эффективное взаимодействие с командой блока маркетинга и нетопливного бизнеса, партнёрами и подрядчиками;
-
Обеспечение и контроль разработки РИМ для digital и posm’ов;
-
Анализ коммерческих и маркетинговых показателей по направлению, организация маркетинговых исследований;
-
Контроль расчета эффективности проводимых акций, программы лояльности и других мероприятий;
-
Анализ конкурентов, формирование отчетности;
-
Управление календарем меню: Разработка, внедрение и контроль долгосрочного календаря ротации меню (сезонные обновления, праздничные спецпредложения, фестивальные недели, циклическое меню);
-
Маркетинговый анализ и инжиниринг: Регулярный аудит эффективности меню (ABC/XYZ-анализ, анализ маржинальности и популярности блюд). Оптимизация структуры и визуализации меню для максимизации прибыли;
-
Продвижение и локальный маркетинг: Разработка и запуск маркетинговых активностей вокруг календаря меню (акции, комбо-предложения, дегустации, интеграция новинок в соцсети и точки продаж);
-
Контроль экономики: Совместно с бренд шеф-поваром удержание целевого уровня фудкоста (Food Cost) при обновлении позиций и планировании акций.
Требования:
-
Образование высшее (экономическое, коммерческое дело, маркетинг, менеджмент), предпочтительно наличие доп. образования по маркетингу;
-
Опыт работы от 5 лет в крупных сетевых проектах общественного питания или больших ресторанных холдингах (среднемесячный товарооборот от 500 млн руб.);
-
Опыт развития бренда с нуля, в т.ч. разработка бренд-буков;
-
Понимание ключевых бренд-метрик, а также показателей эффективности рекламных кампаний онлайн и оффлайн;
-
Знания и опыт в области разработки и реализации маркетинговых стратегий;
-
Сильные навыки работы с каналами коммуникации;
-
Успешный опыт в Digital-маркетинге: SEO, таргетированная реклама, настройка ретаргетинга, банерная и нативная реклама, SMM, блогосфера;
-
Навыки работы с ORM, SERM, понимание метрик эффективности и наличие успешных кейсов;
-
Опыт управления маркетинговым бюджетом от 25 млн руб./мес. и метриками оценки эффективности рекламных кампаний;
-
Сильные навыки проектного менеджмента, опыт управления агентствами/подрядчиками;
-
Знание специфики и современных трендов маркетинга в сфере HoReCa;
-
Опыт успешного управления ассортиментной матрицей и разработки календарей меню в сфере Общепита/Horeca;
-
Глубокое понимание принципов меню-инжиниринга, ценообразования и анализа продаж (ABC-анализ).
- Работа в стабильной, динамично развивающейся компании;
- Официальное оформление в соответствии с трудовым законодательством;
- Перспектива профессионального роста, возможность обучения;
- График 5/2 с 9:00 до 18:00, в пятницу до 16:45 (есть возможность изменить время начала и окончания рабочего дня);
- Годовой бонус по результатам деятельности;
- Отпуск 28+3 дня;
- ДМС, бонусы к при выходе в отпуск, насыщенная социальная программа;
- Уровень заработной платы обсуждается по итогам собеседования.
Присоединяйся к нам и стань частью сильной команды!