Если ТЫ - умеешь создавать высокий уровень сервиса для корпоративных клиентов, частных мероприятий, бизнес-завтраков, фуршетов и VIP-событий, звони/пиши, становись частью нашей большой команды!
Обязанности:
- Организация бесперебойной работы кухни;
- Контроль за работой кухни и отдачей продукции;
- Контроль за качеством отдаваемой продукции;
- Контроль за сроками хранения;
- Работа с товарными остатками, заказами;
- Проведение и сведение инвентаризаций;
Требования:
- Опыт работы су-шефом на предприятиях общественного питания от 3-х лет обязателен;
- Профильное образование (как преимущество);
- Знание и понимание технологических процессов на кухне (работа с тех. картами);
- Знание европейской кухни;
- Знание и соблюдение норм СанПин и ХАССП;
- Пунктуальность, ответственность;
- Умение поддерживать высокий темп работы без потери качества;
Условия:
- Оформление согласно ТК РФ;
- Релокационный пакет ( проживание, питание за счет работодателя);
- Карьерный рост, работа в команде профессионалов;
- Работа круглый год на побережье Черного моря!