Управляющий кафе

Сеть кафе-пекарен «Булочки» приглашает управляющего кафе-пекарни, основной задачей которого будет держать кафе в идеальном состоянии каждый день, формировать крепкую команду администраторов и бариста, и взаимодействовать с гостями, которые возвращаются к нам снова и снова.

КОГО МЫ РАССМАТРИВАЕМ:

• Опытного управленца в общепите (от 1 года). Мы будем рады видеть тех, кто уже работал управляющим или менеджером в сфере HoReCa.
• Лидера по призванию, вы умеете вести за собой и создавать команду
• Человека, готового осваивать стандарты и процессы компании с нуля. На старте вхождения в должность пройти полное обучение функциям бариста и администратора.
• Кандидата, который не боится ответственности и умеет принимать решения
• Того, кто любит порядок, но при этом не забывает о людях
• Готового работать в графике 5/2 (вторник-суббота) и быть на связи для своих ребят

ОСНОВНЫЕ БЛОКИ ЗАДАЧ:

1. Создавать и развивать команду

• Участвовать в подборе и проводить собеседования
• Обучать и адаптировать администраторов, чтобы они росли вместе с вами
• Строить команду, где каждый чувствует себя частью общего дела, а не просто «сотрудником»
• Мотивировать, поддерживать, вовлекать, чтобы люди хотели работать и возвращаться

2. Быть главным лицом кафе

• Обеспечивать бесперебойную работу всего заведения: от чистоты зала до вкуса кофе
• Контролировать качество продукции, сроки, витрины, атмосферу
• Решать нестандартные ситуации с гостями и командой
• Заботиться о том, чтобы кафе выглядело безупречно: свет, музыка, порядок, саннормы

3. Отвечать за результат

• Следить за финансовыми показателями кафе
• Управлять закупками, поставками, документами
• Думать о прибыли, но не забывать о людях

4. Быть частью сети

• Тесно взаимодействовать с управляющими других кафе, обмениваться опытом, вместе решать задачи
• Участвовать в жизни компании: планерки, встречи, общие проекты

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Оплачиваемое обучение и стажировку в первые два месяца, совместно с наставником
• Официальное оформление с первого дня и стабильные выплаты на карту два раза в месяц
• Зарплату, которая отражает ваш вклад: стабильный оклад + управленческий KPI
• Корпоративная скидка на нашу продукцию
• Оплачиваемый проездной на все виды транспорта
• Реальный карьерный рост, мы растем и открываем новые кафе

Ждем ваши отклики совместно с сопроводительным письмом и небольшим рассказом о вас и ваших управленческих достижениях в сфере общепита!

*вакансия на перспективное рабочее место