Обязанности:
- Управление ежедневной деятельностью ресторана, обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов.
- Контроль за работой персонала, проведение тренингов и инструктажей для повышения качества обслуживания.
- Разработка и внедрение стандартов работы ресторана.
- Взаимодействие с кухней и барной командой для обеспечения своевременного и качественного приготовления блюд и напитков.
- Решение конфликтных ситуаций и жалоб клиентов, обеспечение их удовлетворенности.
- Анализ финансовых показателей ресторана, контроль за расходами и оптимизация затрат.
- Участие в подборе и обучении нового персонала.
- Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года.
- Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде.
- Знание основ управления рестораном и стандартов обслуживания.
- Способность к быстрому принятию решений и решению проблем.
- Умение вести переговоры и взаимодействовать с клиентами.
- Организационные способности и внимание к деталям.
- Навыки:
- Управление персоналом.
- Знание основ маркетинга и экономики ресторанного бизнеса.
- Навыки разрешения конфликтов.
- Опыт работы с кассовым аппаратом и программами учета.
- Способность мотивировать и вдохновлять команду.
- Полная занятость, гибкий график работы.
- Конкурентоспособная заработная плата.
- Возможности для профессионального роста и развития.
- Дружный коллектив и позитивная рабочая атмосфера.
- Социальные гарантии и льготы (оплачиваемый отпуск, больничный).