Повар-универсал

О нас:

Мы — уникальнoe пpостранcтво, oбъединяющеe кaчeствeнную кухню, пpeмиaльный лaунж c кaльянами и эпицентр клубных развлечений. Kаждую неделю у нас прoxодят мacштaбныe игpы в Mафию, интeллeктуальныe квизы и турниры пo споpтивному пoкеpу (cтpого не нa дeньги). Мы ищeм тaлaнтливoгo пoварa, гoтовогo создавaть гaстрономическое сопровождение для отдыха наших гостей.

Обязанности:

Готовить блюда согласно технологическим картам (в меню: популярный стрит-фуд, бургеры, легкие закуски/фингер-фуд для игроков, азиатская лапша и европейская классика).

• Контролировать отдачу блюд — еда должна отдаваться быстро, красиво и быть удобной для употребления во время настольных игр.

• Принимать продукты от поставщиков, соблюдение контроля и качества, правильной ротации п/ф, маркировки и сроков годности.

• Поддерживать идеальную чистоту на рабочем месте, соблюдать правила санитарии и товарного соседства.

Требования:

• С опытом работы повара (универсалом, горячего или холодного цеха) от 1 года.

• Умение работать на скорость — во время перерывов в квизах или между раундами Мафии идет пиковая нагрузка на кухню.

• Чистоплотность, аккуратность и высокий уровень самодисциплины.

• Наличие действующей медицинской книжки (или готовность оперативно её сделать).

• Понимание специфики лаунж-заведений (умение подстроить подачу под формат отдыха гостей) будет вашим преимуществом.

Условия:

• Стабильная зарплата: от 400 рублей в час + KPI / бонусы от выручки кухни за месяц.

• Гибкий график: 4/3 5/2 в основном под график игр в нашем заведении ( в среднем на данный момент до 5 дней в неделю с активностями)- обсуждается на собеседовании.

• Комфортное рабочее место: современное оборудование, качественная вытяжка.

• Приятные бонусы: бесплатное питание, стильная униформа.

• Атмосфера: молодой, драйвовый коллектив