Мы — стабильная розничная компания с 40 магазинами натуральных продуктов в Новосибирске и области. У нас есть собственное производство: мясная продукция, напитки, полуфабрикаты.
В связи с развитием и автоматизацией процессов мы ищем опытного и ответственного технолога, готового поддерживать высокие стандарты качества
Обязанности:
- Разрабатывает новые рецептуры и совершенствует существующие
- Контролирует поступающее сырье (мясо, птицу, субпродукты, жир, специи) на соответствие санитарным нормам
- Ведет журналы, составляет отчётность для контролирующих органов
- Подготавливает материалы для сертификации и декларирования продукции
- Участвует в разработке и поддержании системы управления безопасностью пищевой продукции
- Работает над снижением себестоимости за счёт оптимизации ресурсов
- Участвует в экспериментальных работах по освоению новых технологических процессов и оборудования
Требования:
- Опыт работы на мясном производстве ОБЯЗАТЕЛЕН
- Знания норм расходов сырья и полуфабрикатов
- Знание СанПин
-
Знание ПО 1С Предприятие, Битрикс, Word, Excel
Условия:
- График работы 5/2, с 8:00 до 17:00
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц
- Максимальные скидки для сотрудников в магазинах сети