Торговое оборудование 21 века
Повар
От 6 000 RUR
- Общественное питание
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Приготовление блюд итальянской кухни
Обязанности:
- обработка и нарезка овощей;
- обработка рыбы, мяса и морепродуктов;
- приготовление соусов, бульонов и маринадов;
- заготовки для пасты и начинок;
- порционирование и вакуумирование;
- маркировка и правильное хранение продуктов.
- опыт работы на заготовке;
- уверенная работа с ножом;
- скорость и аккуратность;
- знание базовых технологий;
- понимание санитарных требований;
- дисциплина и умение работать по технологическим картам.
- график работы 5/2
- место работы: Сколково (есть корпоративный транспорт)