🔥 Шеф-повар в компанию правильного питания
Мы — компания в сфере правильного питания, которая развивается и ищет в команду сильного Шеф-повара, способного отвечать не просто за кухню, а за качество продукта и результат всей команды.
Нам нужен профессионал с опытом управления кухней, который умеет выстраивать процессы, контролировать качество и создавать продукт, которым хочется гордиться.
Что предстоит делать:
- Руководить командой кухни и выстраивать эффективную работу;
- Контролировать качество и стабильность блюд;
- Разрабатывать и совершенствовать меню в концепции правильного питания;
- Создавать и внедрять технологические карты;
- Контролировать себестоимость, нормы закладки и расход продуктов;
- Работать с закупом и поставщиками;
- Контролировать соблюдение санитарных норм и стандартов производства;
- Анализировать процессы и находить точки для улучшения;
- Обучать, развивать и контролировать команду;
- Отвечать за конечный результат кухни.
Мы ожидаем от вас:
- Опыт работы Шеф-поваром от 3 лет;
- Опыт управления командой;
- Сильные организаторские и лидерские навыки;
- Хорошее понимание себестоимости и производственных процессов;
- Умение работать с технологическими картами;
- Понимание принципов правильного и сбалансированного питания;
- Системность, ответственность и требовательность к качеству;
- Готовность не просто выполнять задачи, а предлагать решения и улучшать процессы.
Условия:
📅 График: 5/2
⏰ 08:00–17:00
📍 Астана
💰 Заработная плата обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от опыта и компетенций.
Важно: рассматриваем кандидатов только из Астана и с релевантным опытом. Если вы не работали Шеф-поваром и не управляли кухней, пожалуйста, не откликайтесь.
Если вы тот человек, который способен вывести кухню на новый уровень — будем рады познакомиться.