Пекарь-кондитер в ресторан

Приглашаем на позицию Пекаря -кондитера в новый современный ресторан г. Твери.

Мы ищем кондитера, который любит создавать десерты и умеет держать стабильный результат в ритме ресторанной кухни.

Обязанности:

- готовить кондитерские изделия, бисквиты, кремы и другие позиции по технологическим картам;

- собирать и оформлять десерты, следить за единообразием внешнего вида и вкуса;

- контролировать сроки годности сырья и готовой продукции;

- соблюдать санитарные нормы, правила личной гигиены и поддерживать порядок на рабочем месте;

Требования:

- опыт работы кондитером в ресторане или кафе (от 1 года);

- уверенное владение базовыми техниками (бисквиты, заварные и масляные кремы, глазури, простые декоры, бриошь хлеб, багет тар тин, булочки гамбургер деревенский хлеб, чиабатта);

- понимание важности точности в граммах и соблюдения рецептур;

- аккуратность, внимательность, ответственность;

- наличие медицинской книжки или готовность её оформить (расходы возмещаем).

Условия:

- трудоустройство по ТК РФ, график 5/2, 8‑часовой рабочий день;

- стабильная загрузка и понятные стандарты работы;

- зар.плата от 70.000 рублей, без задержек;

- питание за счет работодателя, корпоративные скидки.