Повар горячего цеха в кафе Amavi (Парк облаков)

Форно Групп — команда гастрономических проектов в самом сердце парка «Краснодар». Мы создаём современные пространства с яркими концепциями, атмосферой и высоким уровнем гостеприимства — места, в которые приходят не только за вкусной едой, но и за эмоциями и впечатлениями.

Мы растём и приглашаем повара горячего цеха в AMAVI. Это современное кафе со средиземноморской кухней и атмосферой удовольствия от жизни. Место для встреч, обедов и долгих разговоров в лёгкой и комфортной атмосфере, где качественный продукт, кухня и гостеприимство становятся частью ежедневного удовольствия.

Сейчас мы расширяем команду кухни и ищем людей, которые любят готовить, внимательно относятся к продукту, умеют работать в высоком темпе и ценят командную работу. Если ты уверенно работаешь на горячем цехе, умеешь держать качество и соблюдать технологию приготовления — тебе к нам.

Мы предлагаем:

• график 4/2;
• в будний день — с 11:00 до 00:00, ставка 4 500 ₽ чистыми;
• в выходной день — с 10:00 до 00:00, ставка 4 850 ₽ чистыми;
• дополнительную премию к смене в зависимости от выручки;
• с учётом премии смена в будний день выходит 4 600–4 800 ₽;
• с учётом премии смена в выходной день — 4 950–5 150 ₽;
• официальное трудоустройство с первой смены;
• полностью белую заработную плату;
• НДФЛ за счёт компании;
• бесплатное питание во время смены;
• предоставление униформы;
• медицинский осмотр за счёт компании;
• развоз до дома после 22:00 за счёт компании;
• возможность профессионального и карьерного роста внутри компании и новых проектов Форно Групп.

Чем предстоит заниматься:

• готовить блюда горячего цеха согласно технологическим картам;
• соблюдать технологию приготовления и стандарты кухни;
• контролировать качество, вкус, температуру и подачу блюд;
• работать с мясом, рыбой, птицей, морепродуктами, гарнирами и соусами;
• соблюдать сроки и условия хранения продуктов;
• контролировать наличие необходимых заготовок для бесперебойной работы горячего цеха;
• соблюдать санитарные нормы и поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте;
• работать в интенсивном ритме вместе с командой кухни;
• поддерживать стабильное качество блюд даже при высокой загрузке.

Кого мы ищем:

• сотрудника с опытом работы на горячем цехе от 1 года;
• человека, который умеет работать по технологическим картам;
• с пониманием процессов горячего цеха и последовательности приготовления блюд;
• способного работать быстро без потери качества;
• аккуратного, дисциплинированного и ответственного;
• умеющего работать в команде и поддерживать общий ритм кухни;
• внимательного к деталям и соблюдению стандартов;
• опыт работы в проектах с высокой интенсивностью будет преимуществом.

Хочешь стать частью AMAVI?

Мы ищем людей, которые хотят расти вместе с сильной ресторанной командой и работать в красивом современном проекте с высоким уровнем кухни и сервиса — оставляй отклик, стань частью AMAVI и Форно Групп!