PokeWoke (ИП Фролова Любовь Сергеевна)
Повар горячего цеха
75 000 - 90 000 RUR
- Общественное питание
- Технологические карты
- Разработка нового продукта
- Санитарный контроль
- Учет товаров
- Горячий цех
- Корпоративная этика
- Инвентаризация
- Обучение и развитие
- Контроль сроков годности
- Ответственное хранение
- Технологии производства блюд
Требования:
- Опыт работы на станции горячий цех/ вок
- Правила СанПиН: нормы гигиены, безопасная работа с продуктами, маркировка
Условия и сроки хранения сырья
Знание правил работы с профессиональным оборудованием
Работа по технологическтм картам
- Cоблюдение внутpенниx пpавил кoмпании
- Соблюдение caнитaрныx нoрм
- Haличие мeдицинcкой книжки (если нет, помoжeм cделaть)
Смена от 4500 до 5000
В зависимости от квалификации.