Технолог по разработке рецептур

Мы, научно-производственная компания МИЛАМЕД, создаём нутрицевтики и полезные продукты питания на основе научной экспертизы и данных доказательной медицины.

Мы работаем «под ключ»: от научной разработки до отгрузки на склад. Выпускаем продукцию как под собственными брендами Milamed и Joie de vivre, так и по контрактному производству.

👉🏼 Почему нам доверяют:
✅ Производим БАДы, опираясь на медицину и науку, учитывая современные тренды
✅ Наши рецептуры создает команда ученых, фармакологов и врачей
✅ Вся продукция имеет СГР (свидетельство о государственной регистрации) и маркируется в системе «Честный знак»
✅ С нами работают федеральные аптечные сети, селлеры на маркетплейсах, врачи и нутрициологи

👉🏼Цифры, которые говорят сами за себя:
🌱 13 лет на рынке
🌱 Разработано более 2 000 рецептур
🌱 В собственных линейках брендов — более 100 SKU
🌱 4,9 рейтинг нашего магазина на OZON

Мы ищем технолога-разработчика рецептур, который будет вести проекты по созданию рецептур под конкретные запросы клиентов — от анализа ТЗ до передачи технологии в производство.

Это роль для специалиста, который любит точную работу по ТЗ, умеет работать с ограничениями (сырьё, себестоимость, технология) и видит результат в конкретной рецептуре, которая уходит в производство.

Чем предстоит заниматься:

• анализ запроса и требований клиента;

• оценка технологической реализуемости;

• подбор сырья и ограничений (себестоимость, доступность, нормативка).

• составление и корректировка рецептур;

• передача ТЗ на производство для создание лабораторных образцов;

• органолептическая оценка и доработка.

• координация исследования на стабильность, подбор упаковки;

• разработка ТУ, ТИ, технологических карт;

• подготовка документов для регистрации (ВХОДИТ?).

• адаптация рецептуры к производственным мощностям;

• расчёт и оптимизация технологических потерь, плановых калькуляций, выходов готовой продукции;

• анализ данных серийного производства, формирование планов корректирующих мероприятий;

• работа в 1С:ERP (ведение ресурсных спецификаций, контроль соответствия).

• Проектную работу с конкретным результатом — рецептура, которая уходит в производство;

• Работу с клиентскими запросами — без продвижения и маркетинга;

• Уровень оплаты обсуждаем на собеседовании.

• Высшее технологическое образование (пищевое, фармацевтическое, химико-технологическое);

• Опыт работы технологом или помощником технолога на пищевом или фармацевтическом производстве от 2 лет;

• Опыт разработки рецептур под ТЗ (клиентское или внутреннее — не важно);

• Умение работать с ограничениями: сырьё, себестоимость, технология;

• Опыт участия в проектах с чётким результатом — рецептура, переданная в производство;

• Понимание полного цикла разработки продукта;

• Опыт работы с технологической документацией (ТУ, ТИ);

В сопроводительном письме укажите какие рецептуры разрабатывали.