Технолог (зав.производством) в производстве копченой продукции
Вдохновляющая возможность для тех, кто любит создавать вкус и качество!
Если вы разбираетесь в тонкостях производства копченых деликатесов, умеете сочетать традиции и современные технологии, а также хотите влиять на качество продукта, который выбирают гурманы — мы ждем именно вас!
Ваши задачи:
- Организация и контроль технологического процесса производства копченой продукции
- Разработка и внедрение новых рецептур, оптимизация существующих технологических карт
- Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на всех этапах
- Ведение производственной документации, соблюдение стандартов безопасности и санитарии
- Обучение и наставничество производственного персонала
- Взаимодействие с отделами снабжения и логистики для обеспечения бесперебойной работы
- Анализ производственных показателей, участие в повышении эффективности и снижении издержек
Наши ожидания:
- Опыт работы технологом на пищевом производстве от 1 года
- Знание технологий переработки и копчения мясной/рыбной продукции
- Понимание принципов HACCP, стандартов качества и санитарных норм
- Умение работать с производственной документацией
- Ответственность, внимательность к деталям, инициативность
- Готовность работать на территории работодателя, график 5/2, 8-часовой рабочий день
Условия и преимущества:
- Официальное трудоустройство и стабильная заработная плата
- Возможности профессионального и карьерного роста
- Работа в команде единомышленников, где ценят инициативу и вклад каждого
- Современное производство и поддержка руководства
- Скидки на продукцию компании
О компании ООО Торговая компания "Гурман" — это команда профессионалов, которая заботится о качестве продуктов и благополучии сотрудников. Мы ценим ответственность, стремление к развитию и желание создавать лучший продукт на рынке. Присоединяйтесь к нам и станьте частью успешной истории!