- Обеспечение выполнения норм выработки и равномерной работы участка в соответствии с производственными планами.
- Контроль соблюдения технологических процессов, режимов производства и норм расхода сырья (пищевое сырье, упаковка, моющие средства).
- Оперативное выявление и устранение причин нарушений технологии, предупреждение производственного брака.
- Контроль состояния рабочих мест, порядка и чистоты в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами (ХАССП, СМК).
- Постановка задач мастерам участка, бригадам и сменам, контроль их выполнения.
- Проведение ежесменных собраний, информирование сотрудников о приказах и распоряжениях.
- Организация стажировки новых сотрудников и участие в их обучении.
- Оценка эффективности подчиненных (заполнение листов индивидуальной эффективности в 1С: Документооборот).
- Подготовка предложений по поощрению сотрудников или применению мер дисциплинарного воздействия.
- Обеспечение безопасных условий труда, проведение инструктажей и контроль допуска сотрудников к работе.
- Контроль использования спецодежды, СИЗ и соблюдения правил пожарной безопасности.
- Участие во внутренних санитарных аудитах и проверках независимых аудиторов.
- Немедленное реагирование на аварийные ситуации и несчастные случаи.
- Контроль оперативного учета на участках упаковки и склада готовой продукции.
- Взаимодействие с технической службой по ремонту оборудования.
- Формирование заявок на закупку расходных материалов через 1С: Документооборот.
- Опыт работы на руководящих позициях в пищевом производстве (желательно молочная отрасль/сыроделие).
- Знание принципов работы и эксплуатации оборудования цеха плавленых сыров.
- Понимание нормативной документации (ГОСТ, ТУ), требований к сырью и материалам.
- Знание основ производственного учета и норм расхода материалов.
- Глубокое понимание требований ХАССП, СМК, СМБПП, санитарии и гигиены.
- Знание норм охраны труда, промышленной и пожарной безопасности.
-
Оформление в полном соответствии с ТК РФ;
-
Место работы: Верхняя Пышма, Мичурина 7 (удаленный или гибридный формат работы не предусмотрен);
-
Корпоративный транспорт из Екатеринбурга (ост. Таганский ряд, м. Уралмаш, м. Космонавтов) и Среднеуральска;
-
Конкурентная заработная плата (оклад + бонус за достижение KPI);
-
График работы: Пятидневная рабочая неделя с 08:00 до 17:00
-
Возможность реального влияния на операционную эффективность и культуру безопасности крупного бизнеса;
-
Профессиональное развитие, доступ к современным инструментам управления, поддержка руководства;
-
Насыщенная корпоративная жизнь (театры, аквапарк, волейбол, путешествия по России и многое другое);
-
Материальная помощь при заключении брака и рождении детей, в сложных жизненных ситуациях, подарки на праздники.