Обязанности:
- Организация и контроль работы кухни и поваров
- Контроль качества приготовления и подачи блюд
- Соблюдение технологических карт и стандартов кухни
- Контроль остатков продуктов и соблюдение условий хранения
- Контроль санитарных норм и порядка на кухне
- Замещение шеф-повара при его отсутствии
- Опыт работы су шеф поваром от 2х лет
- знания технологий приготовления блюд
- Навыки управления кухонной командой
- умение организовывать рабочие процессы и контролировать дисциплину
- Ответственность, организованность и лидерские качества
- Дружный коллектив
- Оплата труда 2 раза в месяц