NOOR GROUP
Управляющий рестораном
15 000 000 - 20 000 000 UZS
- Организаторские навыки
- Организация мероприятий
- Лидерство
- Управление затратами
Обязанности:
- Полное управление операционной деятельности ресторана
- Контроль качества сервиса и соблюдения стандартов обслуживания
- Управление персоналом, подбор, обучение и мотивация команды
- Контроль финансовых показателей, бюджета и расходов
- Контроль работы кухни, зала и административного персонала
- Повышение уровня сервиса, лояльность гостей и прибыльности ресторана
- Опыт работы управляющим рестораном от 3х лет
- Опыт управление рестораном премиум сегмента
- Знание ресторанных стандартов сервиса и операционных процессов
- Навыки управления командой и решение конфликтных ситуаций
- Понимание финансовых показателей, Food Cost, Labor Cost и P&L
- Лидерские качества, ответственность, клиентоориентированность и высокий уровень деловой этики
- Дружный коллектив
- Оплата труда 2 раза в месяц