Обязанности:
- Приготовление мясо, рыбы и других блюд на мангале
- Соблюдение рецептур и стандартов качества подачи
- Контроль прожарки и качества готовых блюд
- Подготовка и контроль заготовок
- Соблюдение санитарных норм и чистоты рабочего места
- Опыт работы на мангале от 2 лет
- Знание технологий приготовления блюд на открытом огне и углях
- Умение правильно работать с мясом и контролировать прожарку
- Скорость, аккуратность и ответственность
- Умение работать в команде