Обязанности:
- Замес теста для приготовления различных изделий строго по технологии и рецептуре
Контроль за внешним видом и состоянием опары или теста и определение степени их готовности
Органолептическая оценка теста
Регулирование дозирующей установки
Управление подачей муки и работой тестомесильных машин с помощью пульта управления
Контроль качества теста
- Опыт работы в пищевых производствах от 1 года, опыт работы с тестом
- График работы 2/2 (дневная смена/ночная смена),
- 12 часовая смена, выдается рабочая форма;
- В дневную смену - бесплатный горячий обед;